כשר
תחליף מצוין לסוכר
פרוקטוזה גבישית טהורה - ללא תוספת רכיבים
ערך גליקמי נמוך
פחמימות יציבות לאנרגיה ארוכת טווח
טבעוני
פרוקטוזה, המכונה גם סוכר פירות, הוא סוכר פשוט המצוי בדרך כלל בדבש, מלון, פירות יער, פירות עץ, ירקות ומקורות טבעיים אחרים. אין לבלבל בין פרוקטוז גבישי, המופק מתירס, לבין סירופ תירס עתיר פרוקטוז (HFCS), אשר מעובד מאוד עם כמויות משתנות של גלוקוז ופרוקטוז.

פרוקטוז קריסטלי מבית NOW Real Food הוא צורה טהורה של סוכר טבעי זה שאידיאלי למגוון שימושים בבישול. מכיוון שפרוקטוז אינו מתגבש מחדש בקלות לאחר שילובו במזונות, הוא אידאלי כתחליף סוכר במתכונים המיועדים להניב מזונות רכים ועסים, כגון עוגיות. פרוקטוז הוא הממתיק המתוק ביותר מבין כל הממתיקים התזונתיים, והוא נע בין פי 1.2 ל-1.75 לעומת סוכר למאכל.

רכיבים
פרוקטוזה גבישית.