ביוטין הוא ויטמין מסיס במים הדרוש להתפתחות ולתפקודי גוף תקינים. ביוטין מתפקד כאלמנט מווסת מרכזי בגלוקונאוגנזה, סינתזת חומצות שומן, ובמטבוליזם של חומצות אמינו מסוימות. לצד תפקידו בייצור אנרגיה, ביוטין משפר את הסינתזה של חלבונים מסוימים. בנוסף, ביוטין מסייע לתפקוד בריא של מערכת החיסון וממלא תפקיד קריט..