אל תתנו לצבע הצהוב העדין שלו להטעות אתכם. אין שום דבר עדין בטעם של הג'ינג'ר הטחון שלנו. טעם עוצמתי במיוחד, חם, ארומטי, אדמתי ופיקנטי-מתוק. פשוט שורש ג'ינג'ר טחון אמיתי כאן (Zingiber officinale).

שימוש

כתחליף לג'ינג'ר טחון טרי, השתמשן ב-1/2 כפית שטוחה לכל כף ג'ינג'ר טרי כפי שרשום במתכון.

ג'ינג'ר טחון הוא תבלין חיוני לעוגת ג'ינג'ר והוא מצוין גם בביסקוויטים, שימורים, צ'אטני, כבושים ומגוון קינוחים. נסו אותו במאכלים כבשים ועם בשר חזיר, עוף ובקר. הוסיפו אותו לפשטידת דלעת או תפוח עץ, עוגיות ומנות המורכבות מגזר ותפוח אדמה מתוק.

רכיבים

ג'ינג'ר אורגני