פפריקה מעושנת אורגנית 77 גרם - Simply Organic

אך ורק פפריקה (Capsicum annuum) ספרדית טחונה, אורגנית וטהורה שמעושנת בעץ אלון.

צבע עמוק ועשיר, ארומה מפתה וטעם מעושן-מתוק עם נגיעה של חום, עטור פרסים. טעים בצורה קיצונית.

שימוש

הפפריקה צבעונית ובעלת ניחוח מתוק, והיא תבלין שמעולה שיהיה בהישג יד. השתמשו בה כדי להוסיף צבע מקסים ומתיקות חריפה קלות לכל מנה. נסו אותה עם גבינות וממרחים, מתאבנים, סלטים, מנות ביצה, תחמיצים ומזונות מעושנים. אפשר להוסיף אותה לקמח המשמש לציפוי עופות, בשרים ומאכלי ים, ולכלול אותה ברטבים לסלט, שם היא גם תוסיף צבע וגם תשמש כחומר מתחלב (לערבוב השמן והחומץ). מרקים, נזידים ותבשילי קדירות מהמטבח הספרדי, התורכי והפורטוגזי מסתמכים על פפריקה וכך גם עוף טנדורי מהמבטח ההודי. הפפריקה משמשת כתבלין מסורתי במטבח ההונגרי במנות כמו גולש ופפריקש וכן בבשרים משומרים ונקניקים מתובלים. תמצאו אותה גם בתערובות של אבקת צ'ילי.

רכיבים

פפריקה מעושנת אורגנית.